Tingkatkan pelayanan makanan dan minuman untuk para pelaku usaha kuliner di Desa Wisata Kuta Mandalika, Politeknik Pariwisata Lombok sukses menyelenggarakan Bimbingan Teknis yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas pelayanan di sektor makanan dan minuman, sekaligus memperkenalkan konsep keberlanjutan dalam operasional usaha kuliner.

Dalam kegiatan ini, para pelaku usaha kuliner, pengelola homestay, Kelompok Sadar Wisata, serta masyarakat lokal di sekitar Kuta Mandalika diajak untuk memperdalam pemahaman tentang pentingnya penggunaan bahan lokal dan ramah lingkungan, serta mengadopsi praktik-praktik yang mendukung keberlajutan.

Politeknik Pariwisata Lombok menghadirkan narasumber, Bapak Dewa Made Dirga, M.M.Par yang merupakan Ketua Program Studi Tata Hidang di Politeknik Pariwisata Lombok dan juga memiliki keahlian dalam bidang pelayanan makanan dan minuman, serta pengalaman dalam menerapkan prinsip pariwisata berkelanjutan. Dalam paparannya, Bapak Dewa Made Dirga memberikan pemahaman secara teori, diskusi interaktif, dan juga keterampilan praktis yang dapat diterapkan dalam usaha mereka sehari-hari.

Dengan pengetahuan baru yang diperoleh, peserta Bimtek diharapkan dapat meningkatkan daya saing usaha mereka, serta mengaplikasikan keterampilan baru yang mendukung pengembangan pariwisata berkelanjutan di Mandalika. Politeknik Pariwisata Lombok berkomitmen untuk terus mendukung pengembangan kualitas sumber daya manusia di sektor pariwisata melalui pelatihan yang relevan dan aplikatif.